A sobremesa saudável e deliciosa criada por um cardiologista soviético (RECEITA)

18 de março de 2023

Iúlia Mulino

A “Pasta de Amosov” é cheia de vitaminas. É feita de damascos, figos, limão, mel e outros ingredientes saborosos que ajudam os pacientes a se recuperarem muito mais rapidamente após uma cirurgia — além de ser um super reforço para o sistema imunológico!

A receita da Pasta de Amosov foi desenvolvida pelo cardiologista soviético Nikolai Amosov, que chegou à conclusão de que uma mistura de frutas secas tinha um efeito benéfico ao corpo humano — notando também que os pacientes que comiam essa pasta após a cirurgia se recuperavam muito mais rapidamente.

A Pasta de Amosov reduz o risco de doenças cardíacas e aterosclerose, evita picos de pressão arterial e previne a formação de coágulos sanguíneos. Também é boa para limpar os vasos sanguíneos das placas de colesterol e fortalece o sistema imunológico, estimula o bom funcionamento do intestino e de todo o sistema digestivo.

Para fortalecer o sistema imunológico, basta fazer um tratamento de 30 dias ingerindo 1 ou 2 colheres dela por dia. Mas, para falar a verdade, a mistura é tão gostosa que é difícil limitar-se a apenas uma colher! Mas alérgicos aos seus ingredientes, bem como diabéticos e gestantes devem ter cuidado com as quantidades ingeridas.

Se sobrar, a pasta deve ser mantida na geladeira por no máximo dois meses. Se você adicionar um pouco menos de mel, ela vira um tipo de doce bem saudável. Ela também pode ser enrolada com cacau ou nozes picadas, e com uma cobertura com chocolate amargo, vira uma sobremesa sofisticada.

Ingredientes para um pote de 500 ml:

100 g de damascos secos;

100 g de ameixas secas;

100 g de figos secos;

100 g de uvas passas brancas;

100 g de nozes;

1/2 limão;

100 g de mel.

Iúlia Mulino

Modo de preparo:

Lave todas as frutas secas. Se a fruta estiver muito ressecada, você pode mergulhá-la em água quente por uma hora para hidratá-la um pouco e depois secar seu exterior em uma toalha de papel. Escalde o limão com água quente.